Archive for: seguridad alimentaria

Club Asturiano de Calidad > Gestión en Red > seguridad alimentaria

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Publicado el borrador del Protocolo BRC Food v8

01/12/2017. AENOR Informa: Con motivo de la próxima versión 8 del futuro BRC Global Standard for Food Safety, le anunciamos que ya está disponible en la web de BRC el draft BRC Global Standard for Food Issue 8. Después de intensas consultas con las diversas partes y grupos involucrados, incluidos los minoristas, los organismos de certificación […]

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El Horreo Healthy Food obtiene la renovación de las certificaciones IFS y BRC

El Hórreo Healthy Food S.L, fundada en 1908, como la primera pyme de elaboración de embutidos y salazones del Principado de Asturias, cuenta con un sistema de gestión certificado según la normativa global de calidad y seguridad alimentaria BRC (British Retail Consortium) e IFS (Internation Food Standard). El Hórreo Healthy Food es una de las […]

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España se adhiere a la iniciativa “4 por mil” en la COP 21

09/12/2015. España se ha sumado a “4 por mil“, una iniciativa pionera en el ámbito de la seguridad alimentaria y el cambio climático que consiste en aumentar la capacidad de absorción de los suelos agrícolas en un 0,4 por ciento. El Gobierno de Francia, coincidiendo con el año internacional de los suelos y la importancia de éstos en […]

Seguridad alimentaria al alcance de la mano

El Centro Tecnológico Agroalimentario ASINCAR en colaboración con la empresa asturiana Spectrapply, han diseñado un sistema basado en la espectroscopia de infrarrojo, con instrumentación portátil, que permite, mediante el análisis de cierta zona del espectro lumínico, conocer cualidades de la materia, en este caso de diferentes alimentos, relacionadas con la seguridad alimentaria, el control microbiológico, […]

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