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Jornada Buenas Prácticas en la Nueva Rula de Avilés: “Diferenciación Comercial mediante la Innovación Abierta”

10 mayo, 2019
11:00 am - 1:30 pm

Conde de Guadalhorce, S/N - Avilés

Experto:
Santiago Rodríguez Vega.- Presidente de la Autoridad Portuaria de Avilés y de la NRA y Ramón Álvarez Suárez.- Gerente de NRA

Jornada Buenas Prácticas en la Nueva Rula de Avilés: “Diferenciación Comercial mediante la Innovación Abierta”

NUEVA RULA DE AVILÉS es la empresa gestora del complejo pesquero del puerto de Avilés, el principal centro de primera venta de productos pesqueros del Principado de Asturias, con cifras que rondan las 15.000 toneladas de pescado fresco comercializado por valor de más de 40 millones de euros.

Con  un modelo de negocio innovador, que intermedia entre barcos y compradores, un sistema de gestión certificado bajo distintas normas y estándares de calidad y sostenibilidad pesquera, y unos procedimientos de venta en superficie, higiénicos y altamente tecnificados, NUEVA RULA DE AVILÉS lidera, en la actualidad, y desde hace diez años, numerosos proyectos de desarrollo, para contribuir a la profesionalización y dignificación del sector pesquero.

DIFERENCIACIÓN COMERCIAL MEDIANTE LA INNOVACIÓN ABIERTA

Los buques pesqueros son empresas itinerantes, que procuran rentabilizar sus capturas eligiendo las lonjas que ofrecen una mejor salida comercial a su mercancía, lo que viene determinado, a menudo, por una concentración de la demanda que asegure una concurrencia competitiva, y a su vez, por unos productos pesqueros interesantes y en cantidades suficientes: es la pescadilla que se muerde la cola.

La valorización de los productos pesqueros y su reconocimiento por parte de consumidores y compradores de pescado puede ser una herramienta comercial muy potente, pero cualquier acción que pretenda lograr tal fin sólo será sostenible en el tiempo si desde el primer momento se comparten estrategias y compromisos por todas las partes que intervienen en la comercialización de los productos pesqueros.

Con el ánimo de ensalzar las buenas prácticas de higiene, protección del medio marino y bienestar de la tripulación de los buques que habitualmente operan en el puerto de Avilés, surge este proyecto de colaboración “PESCADO DE CONFIANZA DE NUEVA RULA DE AVILÉS”, que supone una experiencia colaborativa innovadora en el diseño de una certificación -es decir, reconocimiento por parte de una entidad independiente- adaptada en cada momento a las demandas y aspiraciones de los consumidores y abierta, por tanto, al cambio.

AGENDA

11:00 Apertura y saludo incial

  • Marino Zapatero, Gerente del Club de Calidad
  • Santiago Rodríguez Vega.- Presidente de la Autoridad Portuaria de Avilés y de la NRA.
  • Ramón Álvarez Suárez.- Gerente de NRA

11:15 Buena Práctica: “Diferenciación Comercial mediante la Innovación Abierta”

  • Santiago Rodríguez Vega.- Presidente de la Autoridad Portuaria de Avilés y de la NRA.
  • Ramón Álvarez Suárez.- Gerente de NRA

12:00     Visita a la Rula de Avilés: el proceso comercial del pescado y simulación de subasta.

13:00     Café networking

13:30     Cierre

Plazas limitadas. Actividad exclusiva para socios del Club de Calidad

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