Industrias Lácteas Monteverde gana el premio ‘CEX Carlos Canales’ del club de calidad por su iniciativa “QUESIA: Inteligencia artificial y humana para la excelencia quesera”

  • La empresa TotalEnergies ha resultado finalista
  • Ambas entidades representarán a Asturias en el premio CEX a nivel nacional

El jurado del Premio Carlos Canales-CEX a las Buenas Prácticas de Gestión, convocado por el Club de Calidad, ha resuelto que el ganador del este premio, en el que se valoraban prácticas relacionadas con “La Inteligencia Artificial aplicada a la gestión de las organizaciones” haya sido la empresa Industrias Lácteas Monteverde S.A, empresa fabricante del Queso Tres Oscos.

El jurado de este año estaba compuesto por: Jesús Daniel Salas, presidente del Club de Calidad; Miguel Lastra, representante de Asata; Juan Ignacio Rodríguez representante de Esnova; Virginia Chomón, representante de Bayer (empresa ganadora en 2023); María José Suárez, de Sekuens; Marco Antonio Santurio, representante de LRQA; Carmen Benavides, representante de la facultad de economía y empresa de la Universidad de Oviedo; Susana Fábregas, representante del Club Excelencia en Gestión y Guiomar Álvarez Reyes, gerente del Club de Calidad, en calidad de secretaria.

La candidatura ganadora, titulada “QuesIA” expone un proyecto que busca optimizar y maximizar la eficiencia tanto en el aprovechamiento de la materia prima, como en el proceso productivo. Este sistema experto, denominado ‘QuesIA’ recomienda al maestro quesero qué lotes de leche, de los que reciben a diario, son los más adecuados para el producir las más de 60 variedades distintas de quesos de su catálogo. El título de la buena práctica “inteligencia artificial y humana para la excelencia quesera” pone de manifiesto la colaboración de la tecnología con las personas, ya que el maestro quesero fue el encargado de entrenar el algoritmo en el que se basa ‘QuesIA’.

Además, TotalEnergies ha sido designada como finalista del premio, por su candidatura «Tipificación automática de contactos con IA” buena práctica que persigue la reducción de los costes de gestión derivados de los contactos con el cliente, la mejora de la satisfacción del cliente y la reducción de la tasa de abandono.

Ambas organizaciones, ganadora y finalista, concurrirán como candidatos de Asturias en el Premio CEX a nivel nacional.

La entrega oficial del galardón se realizará el próximo 25 de abril en el marco de la celebración de la Asamblea General Ordinaria del Club de Calidad.

En los medios

El Premio CEX Carlos Canales

Es una iniciativa de la Junta Directiva del Club Asturiano de Calidad como homenaje y reconocimiento a D. Carlos Canales Pérez, quien formó parte de esta junta, desde la fundación del Club en 1995 hasta el año 2008, y contribuyó de manera decisiva tanto al desarrollo de esta organización como a la difusión e implantación de la Calidad en la Gestión en el Principado de Asturias durante su dilatada y fructífera vida laboral.

El propósito de esta iniciativa es contribuir al intercambio de buenas prácticas de gestión entre organizaciones en general, así como reconocer, fomentar y potenciar Buenas Prácticas de Gestión desarrolladas por socios del Club de Calidad.

Este premio está coordinado con la convocatoria nacional del Premio CEX, de modo que el ganador y finalista del Premio Carlos Canales son automáticamente designados como representantes de Asturias en el Premio CEX.

Convocatoria 2024: “La Inteligencia Artificial aplicada a la gestión de las organizaciones”

La era digital ha traído consigo una revolución en la forma en que las empresas gestionan sus recursos, toman decisiones estratégicas y ofrecen productos y servicios. Uno de los catalizadores fundamentales de esta transformación es la inteligencia artificial (IA). La IA ha evolucionado para convertirse en un pilar crucial en la optimización de procesos, el análisis predictivo y la toma de decisiones fundamentadas.

En el contexto empresarial, su impacto se manifiesta en diversas áreas, desde la optimización de la cadena de suministro hasta la personalización de la experiencia del cliente. No obstante, también genera cierta controversia al afectar su integración a aspectos personales, éticos y sociales que, de alguna manera, deberían también tenerse en cuenta y ser gestionados.

Los candidatos al galardón tenían que acreditar una buena práctica en su modelo de gestión, con resultados medibles y relevantes relacionados con la Inteligencia Artificial y su aplicación en la optimización de Procesos y Eficiencia Operativa, la toma de decisiones basada en datos, la experiencia del cliente personalizada y/o la gestión de las personas.

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